Calităţile terapeutice ale ardeiului iute

După ghimbir, ardeiul iute este un aliment foarte căutat pentru digestie, numai că, atunci cînd este consumat în exces, poate crea, ca şi alte condimente, arsuri, iritaţii ale sistemului digestiv sau chiar ulcer gastroduodenal.
Pudra de ardei iute are cele mai mari proprietăţi vindecătoare, care se obţin prin uscare, pentru că în acest mod sînt eliminaţi acizii ce cauzează efectele negative. Ardeiul iute este un bun stimulent al digestiei, un antiseptic, deoarece conţine multă vitamină C şi betacaroten şi poate regla tensiunea arterială, întărind inima, arterele şi nervii.
Pentru durerile de gît se foloseşte extractul în apă de ardei iute, un preparat simplu, dar cu efecte antiinfecţioase extrem de puternice, care poate opri răcelile chiar în faza incipientă şi care se obţine astfel: un vîrf de cuţit de seminţe de ardei iute se pune în 50 ml de apă clocotită, se lasă 20 de minute, apoi se amestecă cu miere. Se consumă cu înghiţituri mici, lăsînd să alunece lent pe gît. Efectele sînt imediate.
In caz de rinită sau guturai, se recomandă consumarea ardeiului iute drept condiment, mai ales în ciorbe şi supe fierbinţi, care îi potenţează efectul. Substanţele pe care le conţine ardeiul iute desfundă imediat nasul, intensifică circulaţia în zona căilor respiratorii superioare şi fac să crească temperatura corpului. In cazul în care, din cauza răcelii, vă pierdeţi mirosul, despicaţi un ardei şi inspiraţi în dreptul inciziei.
Atunci cînd suferiţi de lombosciatică, preparaţi o tinctură de ardei iute astfel: 20 de ardei iuţi se pisează bine, după care se pun într-un borcan, în care se adaugă 200 ml de alcool de 50 de grade. Borcanul se închide ermetic, astfel încît, vreme de zece zile, să se macereze conţinutul, după care se filtrează prin tifon. Cu preparatul obţinut se fac comprese, care se aplică pe zona dureroasă între zece şi 30 de minute. Tratamentul se repetă o dată sau de două ori pe zi, pînă la dispariţia durerilor. Intrucît are un efect puternic asupra pielii, persoanele sensibile vor aplica remediul cu tinctură diluată.
Sub formă de pudră, ardeiul iute poate fi utilizat şi pentru închiderea rănilor. El este cunoscut pentru vindecarea infecţiilor apărute la nivelul gingiilor, eliminind durerile şi abcesele. Pentru aceasta, se aplică pudră de ardei iute pe periuţa de dinţi şi se spală dinţii, deoarece această operaţie este benefică pentru gingii. De asemenea, gargara cu soluţie de ardei iute se recomandă în cazul durerilor de gît.
Medicina chinezească spune că, atunci cînd o persoană mănîncă foarte condimentat, este un semn că suferă de afecţiuni pulmonare, lucru ce se poate explica, avînd în vedere deficitul de oxigen din ţesuturi indus de reducerea capacităţii funcţionale a plămînilor bolnavi. Ca urmare, condimentele iuţi activează circulaţia sangvină şi, prin aceasta, aportul de oxigen.
Persoanelor care suferă de frig şi care doresc să-şi mărească temperatura corpului le recomandăm ardeiul iute roşu. O jumătate de ardei iute pe zi produce efecte stimulante asupra sistemului nervos, creînd, în acelaşi timp, şi o stare de bună-dispoziţie.